Sarkozy-Kadhafi - Des billets et des bombes

Brasseries Bocuse - 80 recettes 978-2723452205 PDF MOBI


Brasseries Bocuse - 80 recettes 978-2723452205 PDF MOBI
ÉvaluationÉvaluation
Titre de livreBrasseries Bocuse - 80 recettes
La langueFrançais
ISBN978-2723452205
AuteurBocuse/fleury/mallet
Formats disponiblesPDF, EPUB, MOBI, FB2, DOC, TXT
Taille du fichier9.36Mb
Nombre de pages280
Date de sortie2005/07/13
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Brasseries Bocuse - 80 recettes: Description du Livre

Cet ouvrage est le premier à présenter les brasseries lyonnaises de Paul Bocuse, succès populaire et gastronomique sans précédent : de l'Est à l'Ouest, en passant par le Sud, le Nord et l'Argenson (Gerland), elles se proposent de mettre la gastronomie à la portée du plus grand nombre. Bibliothèque est l'endroit où vous pouvez rechercher des millions de livres et d'articles. Sur son site web, la plupart des travaux sont en format PDF, tandis que certains sont en ePUB. Brasseries Bocuse - 80 recettes si vous voulez, il suffit de l'écrire et de le rechercher, puis cliquez sur le nom pour accéder à une page avec des informations détaillées. Après cela, vous pouvez re-cliquer sur son nom et appuyez sur Brasseries Bocuse - 80 recettes. Chaque brasserie exprime une valeur qui lui est chère : le Nord, c'est la tradition lyonnaise, l'Est et l'Ouest illustrent les cuisines du Monde, le Sud explore les saveurs méditerranéennes, et l'Argenson rend hommage à la cuisine bourgeoise. Outre une centaine de recettes, l'ouvrage met en avant les meilleurs produits du terroir (volailles de Bresse, Saint Marcellin, b uf de Charolles, Saint Genix, charcuteries lyonnaises ), avec leur histoire et leur meilleure utilisation. Alain Ducasse, dans sa préface, écrit : « Élégance suprême : rendre sa cuisine accessible. Poussez la porte de ses brasseries lyonnaises, lisez ce livre, faites les recettes. Vous aimerez Bocuse, tout entier et il est grand, le bougre ! »

2020/01/08 08:12:17


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